세계의 고추맛은 대충 어떤가요? 요즘 이런저런 티비 프로그램 보다보면 고추를 쓰는 요리가 꽤 많더라고요. 우리 나라 고추맛이랑은 좀 틀리겠죠? 멕시코쪽의 칠리가 제일 맵다는 이야기는 들어 본 것 같은데 말예요.
2004.02.05 21:31:57 (*.71.170.127)
칼리토
저...저도;ㅁ;
2004.02.05 21:39:48 (*.198.87.91)
[星]
일단 링크.
target=_blank>http://100.naver.com/100.php?id=14753&cid=AD1074154309772&adflag=1
저도 직접적으로 먹어 본 적은 없지만(껏해야 칠리소스나 칠리고추 정도 밖에) 해당 지역의 풍토와 기후에 따라 달라져요.
더운 지방일수록 고추는 단단해지고 매워지는 반면 비가 많은 지역일수록 고추는 무르고 달죠.
일본고추는 그런 면에서 우리나라 고추와 맛이 다르다더군요.
물론 멕시코야 당연히 높은 기후때문에 맵겠..지요 (먹어보질 못했다니까요 ;ㅁ;)
고추 중에는 (향신료라고 해야하나) 한개만 먹어도 죽을 수 도 있을 정도의 효능이 있는 것도 있다고 하더군요. 인도산이라던데 풍문이라 자세힌 모름...
세계의 고추맛은 대충 어떤가요? 요즘 이런저런 티비 프로그램 보다보면 고추를 쓰는 요리가 꽤 많더라고요. 우리 나라 고추맛이랑은 좀 틀리겠죠? 멕시코쪽의 칠리가 제일 맵다는 이야기는 들어 본 것 같은데 말예요.