매장 코스트율을 계산하기 위해 쓰려고 합니다.

예를들어

A. 원재료  ( 가격/100g 당 )

가. 채소 단가 , 손실률

양파 1000원 , 0 %
가지 2000원 , 5 % (2100원)
..

나. 수산물 단가 , 손실률

바지락 300원 , 0 %
..


1. 바지락 육수 , 가격

바지락 5kg   15000원
물       5kg   0원

합계 :
바지락육수 5kg  15000원



B. 레시피

재료 :  수량   :  가격  
양파 :  100g    1000원
가지 :  50g     1050원
바지락
육수 :   1kg    3000원
합계 :            5050원

이런 형태의 파일을 전부터 만들어 보고 싶었습니다.
대부분의 요리사들은 cost 계산할때 하나하나 계산기 두들기며 손실률과
1차가공으로 생긴 육수의 내용,손실률을 계산,산출해서 또 계산기 계산기..

메뉴 3,4가지 cost 계산하면 꼬박 2,3시간이 걸리고 머리만 아픈데

미리 각 재료의 손실률을 기억시켜 놓고
그날 그날의 단가를 입력하고

레시피에서 해당 재료의 이름과 재료를 입력하면 금액이 나오는
이런 방식을 액셀로 짤 수 있을까요?

혹은 비슷한 프로그램이 있다면 금액은 얼마나 하나요?
(아니면 대행하면 가격은 얼마나..)

cost 짜다가 머리아파서 쉴겸 적어봅니다..