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비타민C
애인이 탕수육을 먹고싶다는 말에
탕수육을 만들었습니다.
작년부터 몇번 만들기는 했는데 오랜만에 만드네요.
돼지고기 등심을 2만원어치 샀더니 중국집에서 파는 탕수육의 대자 크기로 2개 이상나온 -_ -;;
튕기는데 많은 양을 한번에 하지못해 소스까지 만드는데 총 3시간=ㅁ=;;
고기는 야들야들해서 아주 맛있었는데
소스는 조금 끈적이지 않아서 묻어나질 않아 조금 실패한듯한 느낌입니다.
설탕의 양이 너무 적게 들어가서 그런듯합니다
(제가 설탕을 싫어하거든요)
쉽게 말해 테러죠 큭;;
요즘 고려은단 비타민C가 나와서 상큼하다 할 수 없음
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graytutor
2006.12.31 22:56:44 (*.240.165.157)
![[레벨:2]](http://old.lameproof.com/modules/point/icons/default/2.gif "포인트:664point (67%), 레벨:2/30"){kind=icon}
배군 전분이 덜 들어가서 그런거 아닐까요 ? 저는 고기에 밑간을 조금합니다.
다진마늘 후추가루 소금등으로 때에따라서 참기름? 을 조금 넣구 조물딱 조물딱 ^^
다진마늘 후추가루 소금등으로 때에따라서 참기름? 을 조금 넣구 조물딱 조물딱 ^^
2006.12.31 23:03:33 (*.57.147.10)
비타민C 배군 // 고기에 밑간해도 좋지요. 튀김옷에 계란만 하기도 하고 때에따라 카레가루도 넣구요.
전분은 한숫가락 넣었는데 잘 안되더군요 흠- _-;
전분은 한숫가락 넣었는데 잘 안되더군요 흠- _-;
2006.12.31 23:34:19 (*.142.178.190)
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KarSian 음.. 류[소스]가 끈적이지 않는건, 전분이죠.. 'ㅁ' 물에 녹말을 넣고, 잘 휘저으시고.[분자가 될떄까지!!<-....]
그리고 소스에 넣어주시면 걸쭈~욱.. [......]
그리고 소스에 넣어주시면 걸쭈~욱.. [......]
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노을비