상법에서 보면,

제 152조 (공중접객업자의 책임)

1.공중접객업자는 객으로부터 임치를  받은 물건의 멸실 또는 훼손에 대하여
불가항력으로 인함을 증명하지 아니하면 그 손해를 배상할 책임을 면하지 못한다.

2. 공중접객업자는 객으로부터 임치를 받지 아니한 경우에도 그 시설 내에 휴대한
물건이 자기 또는 그 사용인의 과실로 인하영 멸실 또는 훼손된 때에는 그 손해를
배상할 책임이 있다.

3. 객의 휴대물에 대하여 책임이 없음을 제시한 때에도 공중접객업자는
전 2항의 책임을 면하지 못한다.

라고 명시하고 있습니다. 이런 경우엔 님께서 책임을 져야 하는경우가 아니라,
음식점 주인이 책임이 있다고 봐야 합니다.

아무리 식당 주인이 "신발을 분실하는 경우" 책임지지 않음" 이라는 안내문을
명시 했다고 하더라도 법에 이렇게 명확하게 책임이 있다고 하고 있으니
책임을 회피할 수는 없을 꺼에요.

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근데 보통은 보상이 잘 이루어지지 않는 것이,

해당 제품을 구매한 영수증이 없고,

영수증을 갖고 왔다 하더라도 분실한 제품과 영수증이 같은 것인지 확인할 수 없으며,

보통 차일피일 보상을 미루다 안하는 경우가 태반이라고 하네요.

암튼 잘 풀리길 바랍니다...

그리고 열쇠달린 신발함까지 갖추고 있을 정도면 신발함에 보관하지 않은 신발주인의 책임이 더 큰것 같네요.

그렇게 정기적으로 진상손님이 온다면, 신발을 벗지 않아도 되는 구조로 바꾸는것을 고려해 보세요.

식당에서 신발이 없어지는 것에 대한 책임을 물지 않는다는 안내경고와 함께 신방장으로 신발을 옮기도록 유도해야합니다.

이런 경고가 들어가면 법적으로도 식당 주인이 책임을 물지 않는걸로 알고 있습니다.

cctv를 신발장 앞에 하나 눈에 띄게 설치하면 (또는 가짜 카메라) 들어올떄 카메라를 볼테니

진상짓 안할거라고 생각합니다. 컴퓨터 한대 켜놓는다면 cctv를 장사시간에만 켜놓으세요. : D

하드 디스크 1TB 하나 달면 1채널 정도는 3-6개월을 저장할테니 문제 없을거라고 생각됩니다.

아니면 하드디스크를 두 개 달아서 윈도우 백업 기능을 이용하여 1년치 정도를 보관해도 되고요.

CCTV 설치는 어려운게 아니니

좋은 카메라 하나랑 30프레임 CCTV 카드 하나사서 직접 설치하세요.