http://news.media.daum.net/society/affair/200610/27/pressian/v14509847.html

걍...난 초식형 인간으로 살아야겠다.

우리나라 한우도 짝퉁인것도 많고...게다가 난 쇠고긴 먹었다 하면 설사하니...-_-;;

아실런지 모르겠지만...쇠고기 진짜 맛있게 먹는 방법은 따로 있답니다.

제가 예전에 공사장에서 일하는 코킹팀에 있을때 오야지 사모님께서 자주 해주셨는데...

소는 잡은 즉시 살을 발라서 사람이 먹을 만큼 크기로 썰어줍니다. 거기에 소금을 뿌려줍니다.

이렇게 해서 일주일 재워놓은 다음에...

이걸 불판에 구워먹으면 양념에 재워서 먹는 쇠고기 보다 훨씬 맛있다는 군요.

실제로 먹어본 결과 맛은 최고입니다.

확실히...육식동물은 오래 냉동되거나 공기에 노출되면 맛이 덜한거 같습니다.

게다가 그 소는 사모님 친척분이 직접 기르는 한우였다는 군요. 한달에 한번씩 친척들끼리

소 한마리씩 잡아서 나눈다고 합니다.


근데 저 위에 기사에 난대로 쇠고기가 우리나라에 들어오면 저런걸 진짜로 팔려는 건가...

어떻게 먹으라는 거지...-_-;;;

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